Соление и маринование грибов — это простой и доступный способ сохранить их вкус и аромат на долгое время. В этой…
Эта оригинальная «тушенка» очень выручает зимой и еще в случае, когда надо быстренько накормить семью или гостей. Откроешь баночку, по…
Маринованная цветная капуста с чесноком и болгарским перцем Описания рецепта. Пошаговый рецепт: Для маринада влейте в сотейник 1 литр воды,…
Заготавливаете ли вы капусту в банках или квасите в ведре, а потом храните в холодильнике, она в любом варианте не…
Самой популярной летней закуской считаются малосольные огурцы. На скорую руку или тщательно настаивая, в кастрюле или в банке, горячим или…
Варенье из дыни с коньяком Предлагаем при варке варенья из дыни добавить в сироп немного коньяка. Вкус лакомства будет потрясающим,…
Баклажаны по-грузински на зиму Пошаговый рецепт: Баклажаны помойте и обсушите. Отрежьте плодоножки, кожуру не трогайте. Нарежьте синенькие крупными кусочками. Очистите…
Соте из кабачков на зиму Пошаговый рецепт: Помойте, почистите и порежьте кабачки. Можно взять и молодые, и перезревшие, и цукини,…
Кабачки в пакете на зиму Каждый год я заготавливаю впрок кабачки в пакете. Это очень удобно, и к тому же…
Сладкая квашеная капуста на зиму Пошаговый рецепт: 1. Помыть ингредиенты и просушить, что надо – почистить. Капусту нашинковать равномерными полосками…
Консервированные заправки из зелени и овощей очень удобны для приготовления первых блюд зимой. Достаточно выложить содержимое банки в бульон, воду,…
Ароматное дынное варенье с лимоном потребует у хозяйки немного терпения. Во многих рецептах мякоть дыни нужно засыпать сахарным песком и…
В «живом» варенье, которое готовится без тепловой обработки фруктов и ягод, полностью сохраняются витамины. Такое лакомство обладает всем спектром полезных…
Замечательная подборка овощной консервации для вашей кулинарной копилки. Салат с овощами и яблоками Отличное сочетание овощей и фруктов, закуска порадует…
Позади осталось лето, и вот она — благодатная осенняя яблочная пора! Когда спелые красные, зелёные, жёлтые и солнечно-полосатые яблоки перекочёвывают…
В разгар лета, когда сад и огород пестрят разнообразием, главная задача дачника — сохранить урожай. И сейчас самое время заняться…
Яблочные дольки в сиропе Яблочные дольки в лимонно-сахарном сиропе по вкусу напоминают мармелад. Божественное лакомство! Пошаговый рецепт: Вымойте крепкие яблоки…
Сегодня даже зимой в каждом супермаркете можно без труда найти свежие овощи. Вот только вопрос: будут ли они полезными? Эту…
Баклажаны со сладким перцем и красным луком Пошаговый рецепт: Нарезаем баклажаны кружками одинаковой толщины. Их погружаем на полчаса в миску…
Квашеная капуста с редькой Черная редька придает традиционной квашеной капусте новое вкусовое звучание. Появляются легкая острота и пикантность, а главное…
Помидоры по-болгарски Пошаговый рецепт: Вымой помидорки и наколи зубочисткой – 5-6 «уколов» в разных местах будет достаточно. Вытруси из…
Помидоры черри маринованные Пошаговый рецепт: Помидоры для консервирования должны быть плотными, одинаковой степени спелости. Их нужно оборвать с веточек, избавить…
Десерт из черноплодной рябины хорош тем, что ягоды при термической обработке не теряют все свои полезные свойства. Черноплодка , или…
Ревень у многих ассоциируется с начинками для пирогов и вареньем. Однако сочно-кисловатое растение вовсе не является фруктом. Это овощ, причем…
Кабачковые заготовки на зиму подкупают разнообразием вкусных рецептур. Каждая баночка, будь то острые кусочки овощей, кабачковая икра или ассорти порадует…
Домашняя баклажанная икра — эта закуска бьет рекорды популярности, а приготовленная по одному из предложенных рецептов получит только отличные оценки от едоков.