Приготовление: Мясо для зраз нарезается тоненькими ломтиками, отбивается и солиться. Посыпается перцем и «фаршируется» ломтиком шпика и кусочком лука. Можно…
Лосось запеченный в фольге Красная рыба – лосось – по праву считается благородной среди рыб. Ее состав обладает массой полезных…
Приготовление: Возьмите острый нож и разрежьте филе посередине. Удобнее всего разрезать ровно, прижав мясо ладошкой к столу. Теперь посолите, поперчите…
Приготовление: Прежде всего, подготовьте все необходимые для приготовления лосося ингредиенты. Теперь нагрейте форму для выпекания и положите туда фольгу. Уберите…
Приготовление: Измельчите на деревянной поверхности свежую зелень (петрушку, укроп), соедините с розовым перчиком. Говяжью вырезку натереть солью и перцем, затем…
Приготовление: Приготовьте маринад для мяса. Вам понадобится смесь сухих перцев: перец черный и белый, имбирь, горчица, паприка, майоран, петрушка, базилик,…
Приготовление: В миску выкладываем майонез или сметану. Сверху посыпаем перцем, специями какими хотите (базилик очень подойдет) и чесноком, тертым на…
Приготовление: Мясо свинины порезать на куски примерно толщиной в 1 см. Каждый такой порционный кусок отбить (сильно тонкие куски делать…
Приготовление: Баранью корейку разделываем на отдельные ребрышки с мясом. С одной стороны ребра немного «зачищаем» — это для красоты. Бараньи…
Густой суп-лапша. Пошаговый рецепт. Приготовление: Нарезать болгарский перец (кубиками, но не очень мелко ), баклажан (крупными кубиками), помидоры (очищенные от кожицы), лук…
Гороховый суп с сырокопчёным беконом. Пошаговый рецепт. Приготовление: Мясо вымыть, залить холодной водой и поставить варить, снимая пену. Горох промыть…
Это надо запомнить: Бульон для солянки всегда должен быть концентрированный – это гарантия ее качества. Разнообразные мясные и рыбные продукты,…
Борщ с телятиной. Пошаговый рецепт. Приготовление: Ребрышки залить водой, довести до кипения, снять пену (можно положить лавровый лист) прикрыть крышкой,…
Бурчак-шурпа. Пошаговый рецепт. Приготовление: Мясо залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, посолить, варить до готовности. Картошку почистить, порезать…
Суп-харчо по-мегрельски. Пошаговый рецепт. Приготовление: Итак, грудинку на ребрышках, желательно жирную, порубить на кусочки, закинуть в кастрюлю, залить холодной водой и…
Борщ с фасолью и грибами. Пошаговый рецепт. Приготовление: Фасоль замочить на ночь, откинуть на сито, промыть, положить в кастрюлю вместе…
Пирог с консервированной рыбой. Пошаговый рецепт. Приготовление: Готовим тесто Сметану смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить соль, муку и…
Груши в слоеном тесте. Пошаговый рецепт. Приготовление: В кастрюлю всыпать сахар, налить воду и поставить на огонь. Добавить специи, ванильную…
Салат «Грибная поляна» Пошаговый рецепт: Взять форму, в которой будет готовится салат, выложить слой грибов шляпками вниз. Укроп и зеленый…
Суп с сёмгой. Пошаговый рецепт. Приготовление: Нарезаем картофель, шинкуем ½ часть луковицы и отправляем вариться в сотейнике. Через 5-7 минут добавляем рыбу,…
Томатный суп-пюре. Пошаговый рецепт. Приготовление: Очищаем луковицу и сладкий перец. Мелко нарезаем вместе со стеблями сельдерея. Разогреваем сотейник с добавлением сливочного…
Гороховый суп с копчёной колбасой и зеленью. Пошаговый рецепт. Приготовление: Предварительно перебираем ¾ стакана гороха и заливаем его холодной водой. Разбухший…
Приготовление: Нарубаем курицу на куски, отправляем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пенку и варим курицу…
Приготовление: Включить духовку. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Сложить подготовленное филе в миску, посолить, поперчить, добавить…
Салат “Рождественский венок”. Пошаговый рецепт. Приготовление Для начала отварите язык до полной готовности. Воду солим. Готовый язык остудите, нарежьте тонкой…
Приготовление: Фаршированные перепелки . Пошаговый рецепт. Для начало замаринуем перепелки. Для маринада лимон разрежьте пополам и выдавите немного лимонного сока,…