ПП голубцы с куриным фаршем
Уже давно развеян миф о том, что если худеть – то обязательно голодать. Грамотное и эффективное похудение предполагает сытный, разнообразный и вкусный рацион, который обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
Выбор пп рецептов блюд для худеющих и тех, кто занимается фитнесом, огромен. Предлагаем пополнить эту копилочку еще одним замечательным рецептом. Готовится блюдо легко и быстро, а начинку можно менять по своему вкусу, придерживаясь правила «больше белка – меньше жира». Давайте готовить наши фитнес-голубцы!
Ингредиенты на 4 порции:
- 8 листьев белокочанной капусты (400 гр);
- 400 гр курицы без кожи и косточек;
- 120 гр лука;
- 160 гр кабачков;
- 160 гр помидоров (берем свежие или в собственном соку);
- 1 яйцо;
- соль/перец.
Пошаговый рецепт:
- Помытые листья капусты опускаем в кипящую воду и отвариваем до полуготовности – вынимаем на решетку или в дуршлаг. Ждем, чтобы стекла вода.
- Куриное мясо, очищенный кабачок и лук прокручиваем в мясорубке или прорабатываем в блендере дл консистенции фарша. Вмешиваем в него сырое яйцо и специи по вкусу.
- Наносим небольшую порцию фарша на каждый лист капусты и заворачиваем аккуратным рулетиком. Укладываем вплотную в керамическую форму.
- Сверху поливаем смесью измельченных помидоров и сока (если берем консервы) или воды. Жидкости должно быть немного – около 0,5 стакана. Ставим наши фитнес-голубцы в духовочку и запекаем около получаса при 180 градусах.
- Свежая зелень при подаче и натуральный йогурт для заправки не запрещены!
