Рецепты Салаты и Закуски

Быстрая и полезная закуска к любому застолью: Капустные миски

Pinterest LinkedIn Tumblr

Эти полезные для здоровья капустные «миски» готовятся всего 10 минут. Белокочанная капуста содержит целый букет полезных свойств: регулирует сахар и холестерин, помогает работе кишечника, нормализует процессы пищеварения, выводит из организма токсины и даже омолаживает кожу.

В ней присутствует целый ряд витаминов (A, B1, B2, B5, C, K, PP) и минералов (калий, кальций, магний, цинк, фосфор и т. д.). Так что не удивительно, что этот замечательный овощ непременно входит в рацион правильного питания, а рецепты блюд из свежей капусты пользуются огромной популярностью, особенно среди женщин.

Обратите внимание, что ничего не надо предварительно варить, тушить, жарить. Вам понадобится всего лишь смешать готовые продукты. Разве что придется немного повозиться с приданием нужной формы листьям капусты, но, согласитесь, это небольшой труд. Зато получится не только вкусно, но и красиво. 

Ингредиенты на 4 порции:

  • Капустные листья – 4 шт.
  • Консервированная фасоль – 400 г.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Красная луковица – ½ шт.
  • Небольшие помидоры – 8-10 шт.
  • Морская соль – 1 чайная ложка.
  • Красный перец чили – чайная ложка.
  • Кайенский перец – ¼ чайной ложки.
  • Чипотле (копченый красный перец) – ¼ чайной ложки.
  • Соевый соус – 1 столовая ложка.
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка.

Пошаговый рецепт:

  1. Для начала аккуратно снимите внешние капустные листья, придайте им с помощью ножа форму миски. Для этого обрежьте лишнее. Мелко нашинкуйте лук, разрежьте на несколько кусочков помидоры и авокадо, сложите все в глубокую миску.
  2. Добавьте к ним фасоль. Заправьте оливковым маслом и соевым соусом, хорошо все перемешайте. Посыпьте солью, чипотле, перцами и еще раз перемешайте. Пряности должны равномерно распределиться по овощной смеси.
  3. Разложите поровну полученную смесь по 4 капустным листьям. Должно получиться похоже на миски, заполненные салатом.
  4. Все, капустные «миски» готовы. Можете наслаждаться вкусом свежих овощей и пряным ароматом приправ. А заодно почувствуйте, как ваш организм оздоравливается и омолаживается прямо на глазах. Такая отличная закуска станет украшением любого застолья. 

***

Приятного аппетита!

Источник