Разгрузочная диета на молочной сыворотке – поможет при лишнем весе, отравлении, повышенном холестерине и не только

Молочная сыворотка – полезный натуральный продукт. Его советуют включать в лечебное и диетическое питание. Выпивая по стакану напитка ежедневно, вы сможете похудеть и улучшить свое здоровье.

Молочная сыворотка и ее преимущества для похудения и здоровья

Разгрузочные дни на молочной сыворотке показаны не только для худеющих. Еще сыворотка помогает при усталости и стрессах, она нормализует эмоционально-психическое состояние, укрепляет нервную систему.

Напиток – настоящее спасение при отравлениях и похмелье, так как быстро нейтрализует яды и выводит вредные вещества вместе с избыточной жидкостью. Медики советуют пить сыворотку для профилактики атеросклероза, гипертонии, заболеваний сердца, печени, суставов.

Молочная сыворотка для похудения
Ежедневное употребление 1 л молочной сыворотки удовлетворяет 2/3 суточной потребности организма в кальции, 80% — в витамине В2, 1/3 — в витаминах В1, В6, В12, 40% — в калии.

Молочный продукт славится антихолестериновыми свойствами, поскольку содержит комплекс органических кислот, способствующих снижению уровня холестерина, называемого «плохим».

Богат натуральный продукт макро- и микроэлементами – например, в одном литре свежей сыворотки содержится больше половины суточной нормы кальция для взрослого человека. Еще имеется магний и холин, защищающие от болезней сердце и сосуды. Всего же в молочном продукте около 200 жизненно ценных веществ.

Несмотря на огромную питательность, у сыворотки небольшая калорийность – всего 25 ккал в 100 гр. За способность очищать организм от всего вредного сыворотку ценили еще древние греки. Они также употребляли напиток в качестве мочегонного, общеукрепляющего, омолаживающего средства.

Как проводить разгрузочный день на сыворотке

На день подготовьте 1,5-2 литра свежей молочной сыворотки. Лучше всего приобрести ее в фермерском хозяйстве, а также можно сделать самостоятельно из домашнего (нестерилизованного) молока жирностью от 1,5 до 3%.

Общее количество напитка разделите на равные порции – скажем, 6 порций по стакану. Выпивайте в определенное время через одни и те же интервалы. Такая однодневная диета подарит вам легкость и отличное самочувствие, а отвес может составить от 1 до 1,5 кг.

разгрузочный день на сыворотке
В ходе специально проведенных исследований было установлено, что при ежедневном поступлении в организм всего лишь трех граммов сыворотки прекращается выработка стрессовых гормонов и одновременно повышается уровень гормона радости – серотонина.

Если тяжело перенести разгрузочный день на одной лишь сыворотке (хотя она прекрасно утоляет голод), можно сочетать продукт со свежими или бланшированными овощами, несладкими фруктами (например, цитрусовыми, кислыми яблочками и т.д).

Прекрасный способ – добавлять в сыворотку рубленую зелень, любую на свой вкус, но только свежую. Так организм получит дополнительно витамин С и другие витамины. Кроме того, зелень ускорит обмен веществ и процесс освобождения тканей от избыточной воды. Кроме молочного напитка в этот день разрешается выпить около литра простой воды или несладкого зеленого чая.

Как приготовить молочную сыворотку

В приготовлении полезного напитка нет ничего сложного. Главное – предварительно сквасить свежее молоко, которое должно быть достаточно жирным.

Перелейте в эмалированную или стеклянную миску молоко и добавьте 1 ст. ложку кислой сметаны или 1,5% кефира. Когда молоко скиснет, поместите миску на водяную баню и готовьте до полного расслоения на творожистые комочки и жидкость. Массу остудите при комнатной температуре, а затем творог откиньте на марлю – над кастрюлькой. Потом концы марли свяжите крепко и подвесьте творог над той же кастрюлькой, чтобы еще стекала сыворотка. Через несколько часов напиток готов к употреблению.

Есть противопоказания

Употребление продукта противопоказано людям с лактазной недостаточностью, когда в организме снижена выработка фермента, расщепляющего молочный сахар, которого довольно много в сыворотке.

Top