Новогодний салат «Снежные сугробы»: очень нежный салат с традиционным вкусом

Салат «Снежные сугробы»

Очень нежный салат с традиционным вкусом.

«Снежные сугробы» гости пробуют в первую очередь, и на столе угощение долго не задерживается.

Уверены, что рецепт вам понравится, а салат займет одно из почетных мест в праздничном меню.

Ингредиенты:

картофель в мундирах – 3 шт, сварить и остудить;
вареная мякоть курочки – 300 гр;
яйца вкрутую – 3 шт;
огурцы, маринованные с лимоном, или по вашему любимому рецепту – 2 шт;
орехи грецкие – 3 стол. лож. (очищенные и крупно порубленные ножом);
0,5 стандартной баночки консервированного горошка;
майонез для пропитывания слоев;
соль и перец.

Пошаговый рецепт:

Очищаем от кожуры вареные картофелины и крошим в миску аккуратными, одинаковыми, крохотными кубиками. Нарезаем куриное мясо и маринованные огурцы точно так, как и картошку – и тоже отправляем в миску.
Слегка порубленные орехи высыпаем на раскаленную сковороду. Непрерывно и быстро размешивая, подсушиваем в течение минуты, высыпаем на пергамент и оставляем остывать, после чего еще раз рубим ножом уже до крошки.
Снимаем скорлупки с яиц, желтки вынимаем на тарелочку, белки мельчим теркой. Желтки крошим ножом крупно.
Формируем салат «Снежные сугробы», используя специальное кольцо для сервировки. Устанавливаем его на плоской тарелке и поочередно выкладываем внутрь слои, приправляя специями на свой вкус и покрывая нетолстым слоем майонеза.
Сначала кладем кубики картошки, после них – огурчики маринованные, затем высыпаем куриное филе, далее пойдет ореховая крошка, потом горошек и желтки.
Верхним слоем будут тертые белки – немного откладываем в сторонку, а основную порцию яичных белков рассыпаем ровным слоем – имитируем снежное покрывало.
Те белки, что отложили, смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и формируем невысокие «сугробы», которыми украшаем салат сверху. Красивый и вкусный салат «Снежные сугробы» подаем гостям на Новый год.

Новогодний салат «Снежные сугробы»: очень нежный салат с традиционным вкусом

ТОП лучших масок для волос в домашних условиях

Декоративная косметика: основные виды и как правильно подобрать средства

Авторская лимфодренажная зарядка на каждый день от врача-диетолога, эксперта по питанию Кристины Швальбойм

Нежнейшие блюда из печенки без лишних калорий – просто находка для худеющих

Как выбрать сыр: в чем отличие фермерской продукции от индустриальных товаров?

Львы — чаще холерики, а Раки — меланхолики: типы темперамента по знаку зодиака

Белый маникюр — элегантно и стильно: белый маникюр со стразами