Простые, вкусные и легкие салаты пп — это разнообразные рецепты, которые подойдут для ужина или обеда, будут незаменимы для праздничного, обычного и фитнес-меню, а также впишутся в любой бюджет.
1. Салат с курицей и грибами «Наслаждение»
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г (отварное)
- Яйца вареные — 5 шт
- Грибы — 200 г (у нас шампиньоны, отварные)
- Йогурт натуральный — 100 г
- Сыр — 100 г (у нас российский)
- Зелень — для украшения
Пошаговый рецепт:
- Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом.
- Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт, желтки, украсить зеленью.
Простой салат с кальмарами для лёгкого ужина
Ингредиенты:
- 1 кг кальмаров;
- 3 вареных яйца;
- 2 свежих огурца;
- 1 небольшая луковица;
- натуральный йогурт 100 г;
- соль по вкусу.
Пошаговый рецепт:
-
Кальмары очистить от верхней пленки (чтобы это было легче сделать, нужно обдать их горячей водой).
-
Затем положить их в кипящую воду и от момента закипания варить не более 3-4 минут, иначе будут жесткими.
-
Затем нарежьте огурцы,вареные яйца и луковицу и посолите, заправьте йогуртом.
3.Салат оливье lite
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное — 500 г;
- Консервированный зеленый горошек — 315 г;
- Морковь отварная — 100 г;
- Яйца отварные — 3 шт;
- Огурец — 400 г (свежий);
- Лук — 60 г;
- Йогурт натуральный — 200 г;
- Горчица — 1 ч. л;
- Соль — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Все ингредиенты мелко нарезаем, добавляем горошек, перемешиваем. По вкусу солим.
- Делаем заправку: перемешиваем йогурт и горчицу. Добавляем к салату, перемешиваем, при необходимости добавляем йогурт, солим.
4. Диетический салат с яблоком и сыром
Ингредиенты:
- Яблоки – 200 г;
- Яйца – 3 шт;
- Сыр – 100 г;
- Лук – 1/3 шт;
- Укроп – 1/2 пучка;
- Йогурт натуральный – 3 ст.л.;
- Соль, перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Сыр нарезать маленькими кубиками. Добавить нарезанное кубиками или соломкой яблоко. Лук очень мелко нарезать. Добавить к салату. Яйца сварить вкрутую, почистить, нарезать кубиками. Добавить к салату.
- Добавить мелко нарезанный укроп. Салат заправить йогуртом. Посолить по вкусу и поперчить.
- Размешать и подавать к столу.
5. Салат с курицей и фасолью
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г;
- Капуста пекинская — 100 г;
- Фасоль консервированная — 200 г;
- Сыр — 50 г (у нас российский);
- Лук репчатый — 50 г;
- Йогурт натуральный — 3 ст. л;
- Масло оливковое — 2 ч. л;
- Соль, перец черный — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Куриное филе нарезаем полосками, солим и перчим. Обжариваем на масле до готовности.
- Этим временем подготовим остальные ингредиенты. Лук тонко нашинковать, нарезать соломкой пекинскую капусту.
- Сыр нарезать маленькими кубиками. Соединить подготовленные ингредиенты в миске, добавить фасоль.
- Для заправки используем йогурт, добавить в салат. Аккуратно перемешать и подавать.
