Тыквенные оладьи диетические
Предназначены в первую очередь такие оладьи из тыквы для детей, но также наверняка блюдо понравится и взрослым.
Отличный завтрак, способный зарядить энергией и силами на весь день (145 ккал/100 грамм).
Ингредиенты:
- Яйца 2 шт.;
- Кефир 375 мл.;
- Тыквенное пюре 400 мл (или свежая тыква 0,5 кг);
- Мука 250 г.;
- Сахарозаменитель по вкусу;
- Сода 1/2 ч.л.;
- Соль 1/4 ч.л.;
- Оливковое масло для смазывания сковороды.
- Тыквенную мякоть без кожуры нарезать кубиками, отварить и приготовить тыквенное пюре.
- После остывания смешать в одной миске яйца, пюре из тыквы, кефир.
- Всыпать сухие компоненты, указанные в составе, снова размешать тщательно.
- Жарить оладушки на промасленной сковородке с обоих боков. Переворачивать, ориентируясь на готовность.
Тыквенное пюре можно сделать загодя и хранить на холоде до 36 часов. Готовые оладьи можно подать с натуральным йогуртом.
***
Приятного аппетита!
