Рецепты Салаты и Закуски

Салат «Любимка» с ананасом и орехами – рецепт

Салат «Любимка» с ананасом и орехами

Яркие и сочные ингредиенты салата «Любимка» добавят пикантности и сделают блюдо запоминающимся.

Оно не затеряется среди традиционных оливье и шубы на новогоднем столе – напротив, выигрышно «разбавит» компанию уже слегка поднадоевших салатов.

Разве можно отказаться?

Ингредиенты:

  • 1 белая часть лука-порея;
  • 300 гр куриного филе;
  • 150 гр шампиньонов;
  • 1,5 стол. лож. растительного масла;
  • 100 гр грецких почищенных орехов;
  • 150 гр сыра Маасдам;
  • 2 кружка ананаса из банки или свежего;
  • специи, зелень лука и салата, зерна граната.
Пошаговый рецепт:

  1. Помойте белую часть лука-порея, обсушите и острым ножом тоненько нашинкуйте ломтиками.
  2. Свежее куриное филе пошинкуйте маленькими кусочками. Порежьте пластинками – тоже небольшими – сырые шампиньоны.
  3. Налейте в сковородку нужное количество масла. Выложите курицу, порей и грибы – жарьте 5 мин, поперчите, по вкусу насыпьте соль, размешайте. Остудите, поставьте в холодильник.
  4. Маасдам порубите маленькими кубиками, кольца ананаса тоже порежьте мелко – ломтиками. Орехи выложите на горячую, чистую и сухую (без масла) сковороду. Поджарьте до сильного аромата и румянца, остудите, порубите.
  5. Достаньте остывшую курицу с грибами из холодильника. Соедините в салатнике с сыром, ананасом и орехами. Полейте майонезом и перемешайте аккуратно. На плоском блюде выложите массу в виде сердца. Поверхность обсыпьте зернами граната, а вокруг разложите зелень или листья салата. Праздничный салат «Любимка» с орехами и ананасами готов! Веселого Нового года!
Читайте также:
Как приготовить кофейный мармелад – рецепт супер!

***
Приятного аппетита!

Написать комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.