Отказаться от сахара на месяц
Другое дело рафинированный сахар — диетологи не просто так дали ему название «сладкая смерть». Они убеждены: если совсем перестать употреблять его, организм не пострадает, а , напротив, скажет вам спасибо. Итак, думаете стоит ли отказываться от сахара и к чему же конкретно это приведет?
Снизится вес
Отказавшись от сахара можно похудеть! За счет сладкого тело получает прилив энергии, однако на его место быстро приходят упадок сил и апатия. То есть уже спустя полчаса вы снова ощутите желание что-нибудь съесть. Итог — бесконтрольное поглощение пищи и, как следствие, набор лишнего веса.
Отказавшись от сладостей, вы уже через пару дней заметите, что стрелка весов показывает на 1-2 килограмма меньше. Такой быстрый эффект объясняется избавлением организма от лишней воды — именно рафинированный сахар «запирал» ее в клетках и тканях, вызывая отечность. Спустя еще месяц метаболизм нормализуется, и вы потеряете еще 3-4 килограмма.
Сердце, зубы и кости будут вам благодарны
Чрезмерное потребление сладостей становится причиной не только неконтролируемого роста бактерий во рту, но и потери организмом кальция, а также плохой усвояемости витаминов В-комплекса. Это может привести к ослаблению зубов и костей и закончиться остеопорозом.
Большое количество сахара также делает кровь более вязкой, что мешает ей свободно перемещаться по артериям, а сердце заставляет «засахариваться». Нередко это провоцирует развитие гипертонии, а врачи часто диагностируют у любителей сладкого артрит и другие заболевания сердца, а также инсульт и инфаркт. К тому же в процессе метаболизма сахар преобразуется в жир, что способствует увеличению уровня вредного холестерина.
Поднимется настроение
Поскольку у сладкоежек уровень инсулина в организме постоянно скачет, то же самое происходит и с их настроением. Недавно веселые, они вдруг становятся угрюмыми и нервными. Справиться с этой проблемой поможет полный отказ от сладостей.
Но не стоит ждать моментального эффекта, ведь рафинированный сахар неспроста получил название «узаконенный наркотик». Спустя уже пару часов после своего решительного «Нет сахару!» вы можете вдруг почувствовать самый настоящий синдром отмены. Чтобы отучить свой мозг хотеть сладкого, потребуется приблизительно три недели. Чтобы не сломаться, помните: чрезмерное потребление сахара препятствует нормальному питанию клеток, мешает поступлению кислорода в мозг и ухудшает когнитивные процессы.
Вы почувствуете истинное удовольствие от еды
Переизбыток в меню сладкого искажает вкусовые ощущения во время еды: для адаптации к слишком приторной пище им приходится повышать порог своей чувствительности. В итоге другие виды продуктов кажутся сладкоежкам пресными и невкусными по сравнению с обожаемыми конфетами и пирожными. Для них даже вкус винограда или арбуза кажется недостаточно сладким.
Исключение из рациона сахара поможет снова начать чувствовать настоящий вкус пищи — примерно через месяц продукты опять будут казаться вам вкусными. О том как правильно отказаться от сахара и чем его заменить смотрите тут.
Вы оздоровите кишечный микробиом
Обработанный сахар служит прекрасной пищей для патогенов, создавая им все условия для успешного размножения. Чем чаще мы перекусываем чем-то сладким, тем быстрее в кишечнике растет популяция вредных микроорганизмов. Исследователи установили, что они способны оказывать влияние на мозг, побуждая его хотеть сладостей. Тоже чувствуете это? Возможно, не будет лишним сдать анализ на кишечную микрофлору.
Как только вы снизите потребление сахара, вредные бактерии начнут погибать, а освобожденное в результате место заполнит полезна микрофлора.
Улучшится работа печени
По негативному воздействию на этот орган медики ставят сахар в один ряд со спиртными напитками. Чрезмерное количество сладкого вызывает ожирение печени, в результате чего она становится менее восприимчивой к инсулину.
Однако орган способен самовосстанавливаться, как только вы сами предоставите ему такую возможность. Откажитесь от сладостей, и вы увидите позитивную динамику уже спустя несколько недель.
Кожа станет чище
Сахар активизирует в теле процессы гликирования, в результате которых коллагеновые нити склеиваются сахарными молекулами. По-другому это называется гликостарением. Коллаген в коже становится жестким, и в зеркале вы начинаете замечать на коже новые морщинки, раздражение и прыщи.
Чтобы продлить молодость кожи и избавиться от этих проблем, нужно уменьшить в рационе количество сладкого. Особенно актуально это для женщин, перешагнувшим 40-летний рубеж, так как в этом возрасте обмен веществ начинает протекать медленнее.
