Часто ли вы замечаете недостаток бодрости утром, усталость и быструю утомляемость в течение дня? Что есть на завтрак при правильном питании, а также как наполнить организм энергией на весь день поможем разобраться в этой статье. Диетологи утверждают, что продуктивность рабочего дня зависит от качества питания в утреннее время.
Можно ли пропускать завтрак
Довольно часто можно встретить людей, которые не завтракают. Некоторым не хватает времени, а кто-то утверждает, что еда утром просто не лезет. Давайте разберемся, какие задачи выполняет утренний прием пищи и так ли он важен.
- Завтрак ускоряет обмен веществ. Поэтому люди, в меню которых включен завтрак, меньше страдают от лишнего веса. После пробуждения ото сна метаболизм всегда замедлен. Именно утренний прием пищи может разбудить организм и наполнить его энергией. При исключении завтрака из дневного рациона обмен веществ замедляется еще больше и становится на 4% ниже нормы.
- Организм человека устроен так, что калории сжигаются именно в первой половине дня. Необходимо как можно раньше принять пищу утром, тогда аппетит во второй половине дня будет меньше. Поэтому привычка завтракать является полезной, в том числе и для поддержания нормального веса. Лучший вариант завтрака – это два небольших приема пищи через промежуток времени в 2-3 часа.
- Завтрак способствует выбросу глюкозы в кровеносную систему, что является необходимым для нормального функционирования головного мозга. Это приводит к лучшей концентрации внимания и улучшению памяти. Поэтому особенно внимательно нужно отнестись к утреннему приему пищи для детей.
Стоит ли говорить о повышении работоспособности человека после правильного утреннего приема пищи. Люди, наполненные энергией с самого утра, менее подвержены стрессам, а также весь день находятся в прекрасном настроении. Несомненно, вы тоже хотите увеличить продуктивность своего дня, поэтому далее в статье будет информация о том, что кушать на завтрак при правильном питании, а также варианты идеального завтрака.
Нужно ли пить воду утром
Стакан воды, выпитый перед первым приемом пищи – самый простой способ разбудить организм и даже улучшить здоровье, если делать это ежедневно. Существует множество причин сделать утреннее питьё своей привычкой:
- прием воды способствует выведению токсинов из организма, что приводит к улучшению состояния эпидермиса;
- ускоряется метаболизм, это поможет при борьбе с лишним весом, совместно с ПП питанием и физическими нагрузками;
- стимулируется обновление клеток, что влияет на синтез клеток крови и мышечных волокон;
- повышается способность организма всасывать питательные вещества. После приемов пищи они не просто проходят по организму, а поступают в нужные ткани и органы;
- улучшается иммунитет, и повышается защита от инфекций. Вода, выпитая утром натощак, способствует оптимальной работе лимфатической системы.
Учитывая данный список, стоит ли сомневаться в пользе утреннего приема воды? Однако если ограничиться только утренним питьем, то пользы будет мало. Водный баланс в организме нужно поддерживать в течение всего дня, выпивая не менее 1,5-2 л воды в сутки.
Варианты первого приема пищи
Утренний прием пищи должен быть достаточно питательным, в его состав нужно включать полезные белки и углеводы. Основываясь на этом, завтраки могут быть разделены на виды.
Белковый завтрак
Такие продукты содержат множество важных витаминов и минералов, нормализующих обменный процесс. Они повышают иммунитет, и улучшают самочувствие. К тому же белок является строительным материалом для мышц, что просто необходимо при занятиях спортом. Вот некоторые варианты того, что можно съесть на белковый завтрак:
- творожное суфле;
- омлет с овощами;
- морепродукты;
- нежирное мясо.
Углеводный завтрак
Лучший способ активизировать с утра мозговую деятельность – это съесть углеводный продукт. К тому же сложные углеводы насыщают организм на длительное время и являются поставщиком энергии. Что едят на завтрак при углеводном питании:
- каша гречневая, пшенная или перловая;
- овсяная каша с ягодами;
- фрукты и овощи;
- мюсли из злаков, орехов и сухофруктов;
- бутерброды из хлебцев, слайсов или цельнозернового хлеба;
- блинчики из овсяной или гречневой муки;
- зерновые батончики.
От простых углеводов стоит воздержаться. Употребление, к примеру, печенья, белого хлеба или кукурузных хлопьев через короткое время возвращает чувство голода и приводит к быстрой утомляемости.
Углеводно-белковый завтрак
Наилучшим вариантом полноценного завтрака является совмещение белков и углеводов. Примеры таких завтраков:
- бутерброд из цельнозернового хлеба с филе курицы и овощами;
- бутерброд с креветками и авокадо;
- овсяные блинчики с фруктами или ягодами;
- коктейль из йогурта и ягод;
- овсяный блин с творожным сыром и авокадо;
- тосты с лососем;
- сырники.
Меню идеального завтрака на неделю
Какими должны быть полезные завтраки на каждый день? Конечно же, вкусными и разнообразными, чтобы первый прием пищи ежедневно приносил удовольствие, заряжал энергией и питал организм не менее чем на 3-4 часа. Предлагаем аппетитные идеи ПП завтраков с фото:
1 день.
- 200г перловой каши;
- 20мл молока;
- ягоды.
2 день.
- омлет с помидорами и луком;
- чай без сахара.
3 день.
- 300 гр. овсяной каши;
- 10 гр. горького шоколада;
- зеленый чай без сахара.
4 день.
- овсяный блин;
- 10 гр. творожного сыра;
- 1 ломтик лосося;
- 2 кусочка авокадо.
5 день.
- 200 гр. обезжиренного творога;
- 1 горсть ягод;
- 2 ч.л. меда.
6 день.
- 200 гр. гречневой каши;
- чай без сахара с лимоном;
- 1 яблоко.
7 день.
- 150 гр. мюсли;
- злаки залить нежирным йогуртом;
- орехи и сухофрукты по вкусу.
Какие продукты лучше не есть утром
Есть такие продукты, которые крайне нежелательно кушать утром. При утренней спешке мы иногда употребляем вредные продукты, не задумываясь о том, что как минимум это не приносит нам пользы и как максимум может причинить вред организму.
- Хлебобулочные изделия, шоколад и другие сладости. Данные продукты способствуют увеличению сахара в крови, нагружают поджелудочную железу, вырабатывающую инсулин. Насыщают организм на короткий период.
- Колбасные изделия. Нагружают пищеварительную систему, не насыщая организм.
- Магазинные мюсли, кукурузные хлопья. Являются дополнительным источником сахара, не питают организм полезными веществами, насыщают на короткий период.
- Гамбургеры и бутерброды из белого хлеба. Содержат легкие, быстро усваиваемые углеводы, ненадолго притупляют чувство голода.
- Маринады, соленья и салаты с добавлением майонеза. Неприемлемы для завтрака, тяжело усваиваются организмом, нагружая органы.
Как вы уже поняли, отказываясь от правильного завтрака, человек лишает себя дополнительных сил и энергии на весь день. Если составить меню завтраков на неделю и запастись необходимыми продуктами, то вам не составит труда ежедневно насыщать свой организм правильными питательными веществами.
