В сети эту схему называют диетой Магги, «два яйца и грейпфрут» или просто яичной диетой. Откуда взялось имя, достоверно неизвестно, а вот меню во всех пересказах почти одинаковое. Её любят за понятность: не нужно считать калории, всё расписано по дням.
Как работает яичная диета на 4 недели
Секрета в сочетании яиц и грейпфрута нет. Худеют на этой схеме потому, что меню почти без сладкого, хлеба, масла и жирных блюд, и в сумме за день выходит заметно меньше калорий, чем обычно.
Белок яиц, мяса и рыбы хорошо насыщает, поэтому голод терпеть легче, чем на фруктовых или жидких диетах. Меню расписано на 4 недели, и соблюдать его проще: всегда понятно, что есть сегодня. Простые углеводы, сладости, жирные и острые блюда исключены полностью.
Честно о результате: в первую неделю вес уходит быстрее всего, но заметная часть этого минуса вода, а не жир. Сколько уйдёт за 4 недели, зависит от исходного веса, роста, активности, и обещать конкретные килограммы тут никто не вправе.
Кому яичная диета не подходит
Это жёсткая схема с большим количеством яиц и белка и почти без жиров, поэтому начинать её без оглядки на здоровье нельзя. Здесь нужен врач, если есть хоть один пункт из списка.
- Беременность и кормление грудью. Ограничительные диеты в это время не начинают.
- Диабет. Резкая смена питания меняет уровень сахара, особенно если принимаете сахароснижающие препараты.
- Болезни почек, печени и желчного пузыря. Много белка и яичных желтков нагружают именно эти органы.
- Гастрит, язва, изжога. Грейпфрут кислый и на голодный желудок может усилить боль.
- Постоянный приём лекарств. Грейпфрут меняет действие многих препаратов, в том числе от давления и холестерина. Об этом пишут в инструкции, и перед диетой стоит спросить врача.
- Аллергия на яйца или цитрусы, подростковый возраст, расстройства пищевого поведения в прошлом.
Диета не подойдёт и тем, кто много тренируется: калорий в меню мало, и на силовых тренировках это быстро почувствуется слабостью.
Меню яичной диеты на 4 недели по дням
Хотя диета называется «яичной», вам не придется 4 недели подряд есть только яйца. В меню есть и рыба, и птица, и говядина, и, разумеется, овощи, фрукты. Предлагаем подробное меню яичной диеты на 4 недели.
Меню для первой недели
На этой неделе завтрак каждый день одинаковый: 2 яйца вкрутую и половинка апельсина или грейпфрута.
- Понедельник
Обед: Любой фрукт в любом количестве, но только один вид (например, только яблоки, только груши, только апельсины). Смешивать разные виды фруктов нельзя!
Ужин: Нежирное мясо, отварное или приготовленное на гриле.
- Вторник
Обед: Курица без кожи (отварная или приготовленная на гриле).
Ужин: Салат из огурцов, помидоров, болгарского перца, моркови + 2 яйца + 1 тост, поджаренный без масла, + 1 грейпфрут или апельсин.
- Среда
Обед: нежирный малосоленый сыр (например, адыгейский) + 1 тост + 1 помидор
Ужин: нежирное мясо, приготовленное на гриле или отварное.
- Четверг
Обед: Любой фрукт в любом количестве.
Ужин: Нежирное мясо (отварное или на гриле) + зеленый салат
- Пятница
Обед: Любой овощ в любом количестве (рекомендуются морковь, зеленый горошек, фасоль или кабачки) + 1 яйцо вкрутую
Ужин: Отварная или приготовленная на гриле рыба + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут
- Суббота
Обед: Любой фрукт в любом количестве
Ужин: Мясо (отварное или на гриле) + листовой салат
- Воскресенье
Обед: Любой фрукт в любом количестве
Ужин: Мясо (отварное или на гриле) + листовой салат
Меню для второй недели
Завтрак такой же, как и в первую неделю.
- Понедельник
Обед: Мясо (отварное или на гриле) + листовой салат
Ужин: 2 яйца + листовой салат + грейпфрут
- Вторник
Меню такое же, как в понедельник
- Среда
Обед: Мясо (отварное или приготовленное на гриле) + салат из огурцов без заправки и без соли
Ужин: 2 яйца + грейпфрут
- Четверг
Обед: 2 яйца + отварные овощи + зерненый творог
Ужин: 2 яйца
- Пятница
Обед: Мясо (отварное или приготовленное на гриле) + 2 крупных помидора
Ужин: 2 яйца
- Суббота
Обед: Мясо (отварное или приготовленное на гриле) + 2 крупных помидора + грейпфрут
Ужин: Фруктовый салат без заправки (например, яблоко, груша, киви)
- Воскресенье
Обед: Отварная курица без кожи + овощи (отварные или на пару) + 1 грейпфрут
Ужин: Меню такое же, как и на обед
Как готовить: мясо, курицу и рыбу в этом меню отваривают, запекают или готовят на гриле, без масла. Пить воду и несладкий чай: сок, газировка и алкоголь в схему не входят.
Меню для третьей недели
В третью неделю диеты можно есть все разрешенные продукты в любых количествах и в любое время.
- Понедельник
Фрукты (кроме винограда и банана)
- Вторник
Любые овощи (кроме картофеля): свежие, отварные или приготовленные на пару.
- Среда
Овощи + фрукты
- Четверг
Рыба (отварная или на гриле) + капуста (белокачанная, брокколи или цветная)
- Пятница
Мясо или курица на гриле (отварить или приготовить на гриле) + отварные или паровые овощи
- Суббота
Один вид фруктов
- Воскресенье
Один вид фруктов
Меню последней недели
На последней неделе важно четко соблюдать размер порции: разрешенные продукты можно есть в любое время дня, главное, не превышать количество. Вот подробное меню яичной диеты на последнюю неделю.
- Понедельник
4 кусочка говядины на гриле (по 75 г каждый) или ¼ отварной курицы без кожи, банка консервированного тунца в собственном соку, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут.
- Вторник
200 г отварного мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут, 1 яблоко или груша
- Среда
300 г отварных овощей, 2 свежих огурца, 2 помидора, 1 ст ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут
- Четверг
½ отварной курицы без кожи, 1 огурец, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут или апельсин
- Пятница
3 помидора, 10 листьев латука, 2 отварных яйца, 1 грейпфрут
- Суббота
Отварные куриные грудки, 1 тост, 2 огурца, 2 помидора, 120 г творога, 1 грейпфрут, 1 стакан кефира
- Воскресенье
1 банка консервированного тунца в собственном соку, 200 г отварных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 ст ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут.
Творожный вариант диеты Магги
У схемы есть и вторая версия, творожная. Яйца в ней заменяет нежирный творог: на завтрак 150 г творога 1% и немного несладких фруктов, а обеды и ужины так же держатся на курице, рыбе, говядине, овощах и грейпфруте. Её выбирают те, кому 2 яйца каждое утро 4 недели подряд не по вкусу. Ограничения у неё те же, что у яичной версии.
Правила у обеих версий одинаково строгие: продукты и дни местами не меняют, а если диета прервалась, её начинают заново с первого дня. Воды за день выпивают около 2 литров. Из приправ подходят соль, перец, лук и чеснок, а бульонные кубики и смеси с усилителем вкуса в меню не входят.
Как выйти из яичной диеты и не вернуть вес
Самое трудное начинается после 4-й недели. Если сразу вернуться к прежней еде, вес вернётся так же быстро, как ушёл, потому что привычки остались прежними.
- Добавлять продукты постепенно. Сначала крупы и хлеб из цельного зерна, потом молочные продукты обычной жирности, по 1 новому продукту в несколько дней.
- Оставить то, что прижилось. Белковый завтрак, овощи к обеду и ужину и отказ от сладких перекусов стоит сохранить и дальше.
- Не повторять диету подряд. Жёсткое меню без жиров и с малым выбором продуктов не годится для постоянного питания.
Когда ждать результата: устойчивый результат видно не раньше, чем через 2–3 месяца обычного, но более спокойного питания после диеты. Если вес не уходит вовсе или появились слабость, головокружение, выпадение волос, здесь нужен врач, а не вторая попытка.
