Речь о системе питания, которая предполагает приемы пищи только в течение 8 часов в сутки – остальные 16 вы будете голодать. Само меню полноценное, сбалансированное. За калорийностью следить желательно в любом случае. Системы интервального голодания можно придерживаться каждый день либо через сутки.
Что такое интервальное голодание
Современный человек потребляет энергии намного больше, чем тратит. В юном возрасте это может никак не влиять на фигуру, самочувствие, но со временем проблема даст о себе знать. Только верхушка айсберга – повышенные риски развития диабета, больные сосуды, ожирение. Витамины для похудения принимать можно, придерживаться диеты, считать калорийность тоже. Но в идеале нужно изменить образ жизни. Отвесы будут не самыми быстрыми, зато верными. Кстати, исследования показывают, что интервальная система питания подходит не только для похудения – оно может использоваться как система питания по жизни.
Разберем, в чем состоит суть метода. Он не предполагает подсчет калорий, хотя увлекаться чревоугодием, пищей с высоким содержанием жиров не стоит. Если вы будете превышать суточную калорийность рациона, вес не уйдет. В остальном питание с интервалами простое и полезное. Оно является идеальной альтернативой дробному, от которого диетологи стали отходить.
Привыкли постоянно перекусывать в течение дня? Вы в ловушке. Даже кофе с молоком, который почти не содержит калорий, с позиции диетологии – еда, а не напиток. Если вы мало двигаетесь, энергия не расходуется, углеводы превращаются в жир. После каждого перекуса резко повышается сахар, происходит скачок инсулина. Итог – снова чувство голода, мы опять едим.
Когда мы не едим, запускаются обратные процессы. Инсулин падает и подает телу сигнал сжигать накопленную энергию (она больше из пищи не поступает). Содержание в крови глюкозы падает, организм вытаскивает ее из запасов для получения энергии. В итоге человек худеет – даже не снижая калорийность привычного рациона (но в любом случае стоит убедиться, что она умеренная).
Интервальное голодание для похудения предполагает ежедневное голодание в течение 16 часов. Время, когда можно есть, называют пищевым восьмичасовым окном. Вы едите в течение 8 часов, оставшиеся 16 соблюдаете пост. Начинать можно утром в любое время, что также плюс. Суть системы гибкая, все подстраивается под потребности, биологические ритмы конкретного человека.
Какие существуют виды интервального голодания?
Аутофагию количественно измерить трудно. Исследователи не сходятся в едином мнении о том, сколько часов нужно голодать для достижения оптимальных результатов. Данная цифра находится в диапазоне 14-36 часов. Популярные виды голодания интервального типа:
- 16/8;
- 18/6;
- 20/4;
- 36 часов.
Схема интервального голодания с пищевой паузой в 16 часов считается самой популярной. Режим нормализует содержание инсулина, глюкозы в крови. Организм будет расходовать запасы, не отвлекается на переработку пищи. Интервалы можно выбирать самостоятельно – завтракайте в 7, 9 или 11 утра, как будет удобнее.
Как правильно голодать?
Чтобы похудеть и улучшить здоровье, нужно соблюдать правила интервального голодания. Утром во время завтрака засекайте время – с этого момента и в течение 8 часов вы можете есть, получать энергию. Желательно, чтобы режим во все дни был примерно одним – это позволит выдержать интервал в 16 часов.
Вечером разрешается выпить чай без сахара либо стакан воды, утро следующего дня начать с чашки кофе. По кофе особых запретов нет, но сахара и молока в нем быть не должно – эти продукты провоцируют выброс инсулина.
Чтобы диета была эффективной, строго соблюдайте графики приема пищи. Выбирайте продукты для здорового питания с умом – важно не только по какой схеме вы едите, но и что. Диета может длиться долго, но при грамотном подходе результаты вы увидите уже в первые недели. Рекомендовано употреблять цельные, натуральные продукты. Фаст-фуд находится под запретом. В плюс пойдут регулярные пробежки, занятия спортом или хотя бы ходьба пешком.
Вред и польза диеты
Голодание для похудения дает быстрые эффективные результаты и полезно для здоровья в целом. Так оно позволяет поддерживать отличную физическую форму. Вы выровняете режим дня, перестанете переедать. Также при интервальном голодании повышается устойчивость к стрессам, негативным факторам среды. Многие люди говорят, что стали лучше спать, заметили улучшение настроения, легкость движений. При интервальном голодании активизируются мыслительные процессы, увеличивается работоспособность, повышается общий уровень бодрости.
Если длительное время придерживаться системы, можно снизить содержание сахара в крови. Параллельно снижаются риски развития диабета второго типа. Приятным побочным результатом будет укрепление волос и ногтей. При временном воздержании от пищи проходит угревая сыпь, чистятся органические системы. Процесс похудения происходит мягко, естественно, потерянные килограммы не возвращаются.
Эксперты подчеркивают, что интервальное голодание, особенно в комплексе с кето-питанием, позволяет организму максимальное время оставаться молодым. При голодании возникает естественный дефицит строительных материалов. Клетки начинают разбирать более непригодные белки из полученных запчастей и создавать новые. В итоге организм сам себя обновляет, старение замедляется.
Также рассматриваемый тип питания разгоняет метаболизм. В первые три дня обмен веществ ускоряется на 10%. Во время голодания организм начинает использовать внутренние жиры, которых у него много. Поэтому даже при невысокой калорийности рациона метаболизм остается активным.
Есть ли вред? Он минимален, но меры предосторожности соблюдать не повредит. Периодические голодания крайне негативно влияют на здоровье человека. Могут появляться боли, головокружения – это стрессовая реакция на кардинальное изменение рациона. Нередко появляются отрыжка, изжога, дискомфорт в желудке. Чтобы избежать данных побочек, стоит пить достаточное количество воды. Расстройства стула тоже возможны, со временем ситуация нормализуется.
