Что такое суперфуд?

суперфуд

Часто в интернете и в телевизионных передачах мы видим и слышим слово «суперфуд». В контексте, что это самая полезная еда, которая продлевает годы жизни, омолаживает и лечит. Что это за продукты?

Начнем с того, что термин «суперфуд» пришел к нам из Америки, в дословном переводе с английского означает – «супер-еда, суперпища». В категорию суперфуда диетологи относят продукты с максимальной концентрацией полезных для человека питательных веществ и витаминов.

Какие продукты считаются суперполезными

К суперфудам относятся, прежде всего: ягоды, орехи и семена, некоторые крупы, водоросли, некоторые морепродукты, пророщенные ростки злаков, сои, орехов, некоторые овощи.

Иногда суперфудом могут назвать целое блюдо, состоящее из разных видов полезных продуктов. Например, мюсли или батончики из злаков с орехами, сухофруктами и медом. Также в некоторых странах к суперфудам относят домашние сыры, грибы (например, трюфели), фуа-гра, роллы и т.п.

Суперфуд для здоровья и долголетия

Если вы хотите сделать свое питание более здоровым, добавляйте в рацион такие продукты регулярно. Они обогатят вас массой минеральных веществ, органических кислот, витаминов, полезных жиров.

Семена чиа
Наиболее важным свойством семян ЧИА является высокое содержание незаменимой жирной кислоты, Альфа-Линолевая ОМЕГА-3, больше чем в рыбе или других зерновых и семенах.

При приготовлении блюд кладите семена – например, кунжута, льна или чиа. Налегайте на ягоды, зелень, бобовые. Полезно питаться ростками пшеницы, гречневой крупы.

Ценным суперфудом среди ягод признана черника. Благодаря витаминному богатству, огромному количеству аминокислот и пищевых волокон эта ягода дарит долголетие, острое зрение и ясный ум до старости. Надежно защищает от раковых опухолей.

Черники регулирует менструальный цикл, препятствует сбоям и налаживает работу репродуктивной системы. В косметологии созревшая черника считается одной из ягод, обладающей комплексным воздействием на кожу лица.

Бобовые культуры богаты растительным белком и фитоэстрогенами. Фасоль, горох, соя – незаменимый суперфуд для женщин, нормализует их гормональный фон, регулирует функции детородных органов, защищает от миомы, опухолей матки, рака яичников и груди.

фасоль для здоровья женщины
Женщины, которые заботятся о детоксе организма, обязательно должны включать в свой рацион фасоль, так как она богата клетчаткой, которая выводит шлаки и токсины из нашего тела.

Рыба жирных сортов – еще один признанный суперфуд. Камбала, лосось, палтус, тунец, форель, чехонь – это лишь малый список рыбы, богатой жирными полиненасыщенными кислотами омега-3.

польза камбалы для здоровья
В камбале совсем мало жира – до 3%. Поэтому она идеально подходит для диетического питания. То небольшое количество жира, которое есть в этой рыбе, легко усваивается, не принося никакого вреда ослабленному или больному организму, при этом насыщает его белком, а также витаминами А, В, Е, тиамином, рибофлавином, никотиновой и пантотеновой кислотой, пиридоксином.

Регулярно питаясь жирной рыбой, вы обезопасите себя от многих заболеваний сердца и сосудов, защититесь от старческого слабоумия (деменции), онкологии.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Top