Здоровье Красота и Здоровье

Кардамон и его целебные свойства

Кардамон хозяйки часто добавляют в выпечку. В Средние века кардамон называли королевской специей и райскими яблочками. Пряность стоила невероятно дорого, поэтому продавали ее исключительно в аптеках – но не как кулинарную приправу, а как эффективное лекарство.

Откуда родом «королева специй»

На европейский континент кардамон был завезен средневековыми путешественниками из Индии и Шри-Ланки. Эти страны являются родиной многих пряностей, в том числе и имбиря – дальнего родственника кардамона.

Вкус дорогой специи настолько многогранен, что его трудно описать словами. Возможно, из-за вкуса наши предки и принимали кардамон за редкостное лекарство. Тем более что у пряности действительно немало целебных свойств.

Лечебные свойства кардамона

Они обусловлены содержанием в пряных коробочках большого количества минеральных веществ: магния, железа, кальция, фосфора. А цинка в кардамоне содержится больше, чем в любых других растениях.

Кардамон благотворно влияет на нервную систему и клетки мозга – благодаря наличию в нем большого количества витаминов группы В.

В эфирном масле специи есть уксусная и муравьиная кислоты, терпинеол и еще много других биоактивных компонентов, укрепляющих иммунитет и нейтрализующих вирусы и бактерии.

В народном лечении ценные коробочки используют при заболевании астмой, простудным кашлем, бронхитом и пневмонией. А все потому, что кардамон отлично выводит мокроту и вообще хорошо чистит организм от вредной слизи.

Кардамон и его целебные свойства
Кардамон — одна из самых дорогих специй в мире. Он растет и созревает только при определенной температуре и влажности, а собирать его нужно только вручную. Возможно, именно поэтому в Индии и Китае кардамон считался едва ли не панацеей от всех болезней.

Поможет желудку и кишечнику

Специю рекомендуют для очищения пищеварительного тракта, ее часто включают в аптечные сборы, задача которых – нормализовать пищеварение, улучшить работу кишечника, избавить от метеоризма и тяжести в животе.

При интенсивном образовании газов в кишечнике советуют жевать семена-коробочки кардамона после еды. А если досаждает изжога или икота, щепотку кардамона следует добавить в мятный или обычный чай – проблема исчезнет.

Снимет боль и сердце поддержит

Кардамон – прекрасный антисептик и обладает также болеутоляющим действием. Если под рукой нет таблеток, его вполне можно использовать для облегчения зубной и головной болей. А еще вместо зубной пасты – специя, если жевать в течение нескольких минут, отлично очищает ротовую полость.

С древних времен люди подметили и тонизирующие свойства специи. Кардамон, добавленный в еду или напитки, способствует лучшей работе сердечной мышцы. Он незаменим в жизни спортсменов и тех людей, которые ежедневно испытывают серьезные физические нагрузки.

Для горла и от бессонницы

Включают пряные семена также в состав сборов, помогающих лечить нефрит и цистит. При заболеваниях горла настоем кардамона полезно полоскать горло. При ангине эффективно такое полоскание:

  • 1 чайн. лож. семян кардамона и 0,5 чайн. лож. молотой корицы отправить в заварник и залить кипятком (одним стаканом), после чего выдержать час и затем полоскать горло каждые 2-3 часа.

Если кого мучает бессонница, в народной медицине есть такое средство:

  • 1 чайн. лож. кардамона размять в ступке, затем в чашке заварить 180 мл сильно горячей воды и дать постоять 15 мин., после чего теплый настой выпить где-то за двадцать минут до сна.
Читайте также:
Красота за копейки: 10 аптечных средств, которые помогут тебе сэкономить

И потенцию повысит

На Востоке кардамон славится как сильный афродизиак. Для обострения влечения и отменной потенции восточные целители рекомендуют мужчинам пить такое средство:

  • щепотку молотого кардамона развести в чашке с теплым молоком, добавить 0,5-1 чайн. лож. меда.

Из-за того что у пряности слишком яркий, сильно выраженный вкус, использовать в пище или питье ее нужно в небольших количествах. На один прием не более 1 щепотки или 1/4 чайн. лож. молотых семян.

Написать комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.