Надежное и качественное хлебопекарное оборудование

Хлебопекарное оборудование – важная составляющая производства выпечки. Используется в пиццериях, ресторанах и супермаркетах, на хлебозаводах. Это также прекрасное решение для тех, кто хочет развивать домашний бизнес. Такая техника нужна даже для небольших пекарских предприятий. Позволяет максимально автоматизировать производство

Требования к агрегатам для выпечки

Чтобы наладить выпечку ароматного и вкусного, пользующегося повышенным спросом у населения хлеба, нужно иметь оборудование, которое будет отвечать таким требованиям:

• обеспечивать полное сохранение традиционных технологий выпечки;
• быть надежным и продуктивным;
• характеризоваться состоятельностью по отношению к конкурентам.

Техника должна быть рассчитана на бесперебойную работу на пищевом производстве. Часто для молодого бизнеса важна финансовая сторона вопроса, поэтому нужно также идеальное соотношение цены и качества.

Качественная техника – залог успеха

Разные компании предлагают готовые решения для любого бизнеса. Широкий ассортимент продукции поможет удовлетворить разные потребности. Повысить эффективность бизнеса могут такие агрегаты:

• лапшерезки – машинки для раскатки теста и приготовления лапши;
• миксеры планетарные – агрегаты для приготовления различных видов теста (бисквитного, дрожжевого и др.), крема, а также для перемешивания пюре;
• печи для пиццы – оборудование для выпекания;
• печи конвекционные – выполняет функцию жарочного шкафа и пароварочного аппарата;
• прессы для пиццы – дают возможность быстро приготовить вкусные тестовые основы;
• тестоделители – помогают разделить тесто для хлеба на равные части, что улучшает его внешний вид по сравнению с тем, если бы эта процедура выполнялась вручную;
• тестомесы – позволяют приготовить разные виды теста для разнообразной выпечки;
• тестораскатки – формируют заготовку нужной формы;
• хлеборезки – помогут нарезать сотни батонов в час на идеальные ломтики одинаковой толщины;
• шкафы расстоечные – в них отправляют тесто для восстановления непосредственно перед выпеканием;
• шкафы пекарские – после всех подготовительных этапов в них помещают тесто для выпекания.

Многие такие устройства работают в одной цепочке, поэтому лучший вариант – приобрести их в комплексе. Современное хлебопекарное оборудование прекрасно себя зарекомендовало благодаря отличному качеству, многофункциональности, гибкости технологий и долговечности.

Преимущества применения техники

Использование хлебопекарного оборудования позволяет получить такие преимущества:

1. Высокий уровень автоматизации – способствует сокращению штата рабочих. Это также означает исключение возникновения ошибок, которые часто случаются из-за человеческого фактора. Внедрение агрегатов в производство способствует сокращению трат на зарплаты сотрудникам, т. к. один рабочий может обслуживать несколько машин.
2. Экономное потребление электроэнергии – в отличие от старого хлебопекарного оборудования, современные агрегаты сконструированы так, что позволяют экономить не только время, но и финансы.
3. Приемлемая цена – техника для выпекания окупится быстро и принесет огромную пользу для развития бизнеса.

Каждый из агрегатов обладает своими дополнительными преимуществами. Для примера, расстоечный шкаф имеет неизменные и подходящие для теста показатели температуры и влажности. Технику также можно настроить по разным параметрам. Это позволит производить даже необычную авторскую выпечку. Качественное оборудование сертифицировано, согласно нормам стандартов качества, принятых в Евросоюзе.

Как выбрать

Подбор агрегатов для пекарни осуществляется с учетом финансовых возможностей и таких важных параметров:

• площадь рабочего помещения;
• объемы производства;
• штат обслуживающего персонала и т. д.

На современном рынке каждый может подобрать нужные модели, которые будут производить ровно столько, сколько необходимо. Лучше осуществлять покупку у проверенных поставщиков, так как хлебопекарная техника в значительной мере отвечает за качество произведенной продукции.

Хорошие компании предлагают высококачественное оборудование для пекарен, которое поможет приобрести постоянных клиентов и успешно развить собственный бизнес. Грамотные специалисты дадут консультацию по любому интересующему вас вопросу.