Рецепты

Правильные перекусы: 10 лучших летних перекусов на 150 калорий

Pinterest LinkedIn Tumblr

Самые правильные перекусы дают ощущение сытости с минимальной нагрузкой на ЖКТ. Но есть важное правило: перекус не должен состоять только из одного продукта, а сочетать белки, жиры и углеводы.

Яблоко или варёное яйцо вряд ли дадут вам ощущение сытости: в каждом приеме пищи должно быть нормальное соотношение полноценных белков, полезных жиров и сложных углеводов, а такой комбинацией ни один моно-продукт не обладает.

1. Кабачковые драники

Состав:

  • Цукини — 200 г
  • Яйца перепелиные — 4−5 штучек
  • Мука из зелёного банана — 70 г
  • 1 ст. ложка оливкового масла для жарки

Кабачок натереть на терке, отжать лишнюю жидкость и замешать с остальными ингредиентами. Выкладывать ложкой драники на сковороду и обжаривать на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны либо выложить на противень и выпекать в духовке на 150 градусах 10−15 минут.

Ваша порция: 150 г

2. Киноа с манго

Состав:

  • Киноа отваренное — 100 г
  • Манго — 50 г
  • Кокосовое масло — 1 ч.л.

Манго мелко нарезать, масло чуть растопить и смешать с киноа. Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.

Ваша порция: 150 г

3. Сырники из рикотты

Состав:

  • Сыр Рикотта — 200 г
  • Соль морская — щепотка
  • Мука рисовая — 50 г

Замешать все ингредиенты, вылепить сырники размером с крупный абрикос и выпекать в духовке при 180 градусах 25−30 минут.

Ваша порция: 3 сырника на 150 ккал

4. Печеное яблоко с корицей и орешками

Состав:

  • Среднее яблоко
  • Орехи кешью 20 г
  • Из яблока вынуть сердцевину.
  • Внутрь засыпать рубленые орехи

Запекать в духовке 20−30 минут в зависимости от плотности яблока.

5. Сэндвич с авокадо и индейкой

Состав:

  • Хлеб ржаной бездрожжевой — 1 кусочек (30 г)
  • Авокадо — 30 г
  • Пару листиков зеленого листового салата — 10 г
  • Слайсы грудки индейки — 50 г

Хлеб можно предварительно подсушить в тостере. Выложить тост по слоям: хлеб — зелень — очищенный и нарезанный или размятый вилкой авокадо — зелень — индейка

6. Нутовый омлет

Состав:

  • Нутовая мука — 150 г
  • Вода — 150 г
  • Цукини — 150 г
  • Помидор — 100 г
  • Фасоль стручковая — 100 г

Овощи мелко нарезать, пассеровать в масле. Всыпать фасоль. Отдельно смешать основу омлета — постоянно помешивая добавлять воду к муке. Необходимо добиться консистенции жидкого кефира. Снизить огонь до среднего, залить овощи омлетом, обжаривать под крышкой 4−5 минут до готовности.

Ваша порция: 150 г

7. Anti-аge смузи.

Состав (на 2 порции):

  • Авокадо — 100 г
  • Шпинат — 100 г
  • Банан — 100 г
  • Черника — 100 г
  • Кокосовое молоко — 50 г
  • Вода — 200 мл
  • Семена конопли — 20 г

Авокадо и банан очистить от кожуры и нарезать. Соединить все ингредиенты в блендере и измельчить. Смузи лучше всего есть «из под ножа», то есть максимально свежим, или в течение 3−4 часов после приготовления. Хранить в холодильнике.

Ваша порция: 1 стакан

8. Творог с бананом

Состав:

  • Творог 5% — 100 г
  • Йогурт натуральный 3,2% — 50 г
  • Банан — 50 г

Банан очистить от кожуры и нарезать по своему усмотрению, добавить к творогу с йогуртом и замешать.

9. Тост с грушей

Состав:

  • ЦЗ хлеб — 35 г
  • Сыр рикотта — 50 г
  • Груша — 80 г

Грушу очистить и тонко нарезать. Хлеб можно немного поджарить в тостере или на сухой сковороде. Собираем сендвич — хлеб — сыр — груша.

10. Тост с лососем

Состав:

  • Хлебцы из бурого риса — 2 шт
  • Лосось слабосоленый — 50 г
  • Пару листиков зеленого салата
  • Пара долек лимона

Выложить на хлебец зелень, лосось. Сбрызнуть лимонным соком

К каждому из этих рецептов можно добавлять любимые специи. К сладким — молотую корицу или ваниль, а к овощным — чуть куркумы или прованские травы. Эти перекусы при приготовлении занимают немного времени, но способны привнести в ваш рацион интересное разнообразие. А ведь именно благодаря ему нам проще всего избежать избытка вредных продуктов в рационе