Что будем есть на бутербродной диете?
Как понятно из названия, основной едой становятся бутерброды. Главное условие – они должны быть разнообразными и состоять из полезного перечня разрешенных продуктов.
Под запретом – для приготовления бутербродов – такие ингредиенты:
- масло сливочное;
- сало;
- колбасы и ветчина (можно в небольшом количестве только куриную, если уж сильно захочется);
- всевозможные паштеты;
- консервы;
- варенье;
- острые намазки вроде горчицы, аджики и т.п.
Что разрешено: зато на бутерброды можно класть массу полезных и нежирных продуктов:
- творог;
- запеченную или отварную птицу и постное мясо;
- рыбу и морепродукты (слабосоленая рыбка тоже разрешена, но без фанатизма);
- соевый сыр тофу;
- овощную и рыбную икру;
- кусочки овощей, листовой салат, ломтики фруктов, ягоды.
Из чего делать основу бутербродов
На бутербродной диете основа главного блюда имеет огромное значение. Это должен быть только цельнозерновой или отрубной хлеб, в небольшом количестве можно ржаной. Вес 1 ломтика для одного бутерброда не должен превышать 20 грамм. Можно заменять зерновой хлеб диетическими хлебцами, тоже цельнозерновыми.
В день разрешается съедать 5-7 разнообразных бутербродов. При этом нужно посчитать белковые ингредиенты: на 1 бутерброд 60-80 гр белков. Сверху можно добавлять сколько угодно овощей – главное, чтобы уместились. Или кислых фруктов, но что-то одно – фрукты с овощами мешать не стоит.
Каждый для себя определяет сам, сколько приемов пищи будет в день. Можно поедать по 1 бутербродику каждые 1,5-2 часа – вместе с травяным чаем, зеленым или просто водой. Другой вариант – есть бутерброды в 3 основных приема пищи. Тогда к ним, помимо перечисленных напитков, можно добавить еще «нулевой» или 1%-ный кефир. Если это будет чай, то обязательно без сахара и прочих подсластителей.
За весь день вы должны съедать не более 1500 ккал, а в идеале – 1300 ккал. Результатом будет снижение веса примерно на 2 кг за 5 дней, причем заметно уйдут объемы. Бутербродная диета – прекрасный выбор, если надо в короткие сроки скинуть парочку килограмм. Например, чтобы блистать на новогоднем вечере или другом важном мероприятии.
Приведем пример меню для одного дня бутербродной диеты
- Завтрак 1 (142 ккал, б/ж/у – 9/6/11): 20 гр зернового хлеба с яйцом, свежим огурцом, 50 гр болгарского перца и 2 веточками петрушки, лимонная вода.
- Завтрак 2 (176 ккал, б/ж/у – 18/5/16): цельнозерновой хлебец с 80 граммами 5%-ного творога, яблоком и корицей. Плюс несладкий чай – зеленый или травяной, несладкий.
- Обед (477 ккал, б/ж/у – 33/27/23): 2 кусочка ржаного хлеба по 20 грамм каждый, 140 гр отварной или запеченной курятины, 40 гр свежих томатов, 40 гр авокадо, 2 салатных листа. Простая вода и мятный несладкий чай.
- Полдник (158 ккал, б/ж/у – 15/6/11): 20 гр ржаного или цельнозернового батона с 70 гр 2-5%-ного творога с укропом и 30 гр слабосоленой форели или горбуши, 30 гр свежего огурца. Вода с лимоном или чай без подсластителя.
- Ужин (132 ккал, б/ж/у – 19/1/9): 20-граммовый кусочек зернового хлеба, 100 гр тунца (консервы в собственном соку), 40 гр свежего огурца или авокадо. Несладкий чай или маложирный кефир.
- Перед сном (204 ккал, б/ж/у – 14/10/10): цельнозерновой хлебец, 50 гр моцареллы или творога с зеленью, 50 гр сладкого перца или свежий помидор. Вода или травяной несладкий чай.
