Вы здесь
Главная > Posts tagged "вторые блюда"

Грузинская кухня. Подборка рецептов грузинской кухни.

Подборка рецептов грузинской кухни

Грузинская кухня занимает заслуженное место на кулинарном Олимпе. Она отличается большим разнообразием и особой технологией приготовления блюд. Подборка рецептов грузинской кухни Изюминка грузинской кухни — в контрасте пряного и острого. Широко используются овощи, как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к мясным блюдам.Харчо Харчо — в переводе с грузинского —

Фаршированный картофель. Простой рецепт.

Пошаговый рецепт:Хорошо вымытый картофель обсушить, разрезать пополам и аккуратно вырезать середину. Если картофелины небольшие можно и не разрезать на две части. Можно его почистить, а можно и оставить в мундире, по-вашему желанию и обстоятельствам. Готовим начинку. Вынутую середину картофеля нарезать очень мелкими кусочками-кубиками. Очистить лук и чеснок. Все овощи

Утка с яблоками и мандаринами в духовке, Как выбрать утку, Подготовка утки, Пошаговый рецепт

Утка с яблоками и мандаринами в духовке

Многие с опаской воспринимают рецепты из утки, считая что ее мясо имеет специфический запах, от которого очень сложно избавиться. Большое количество жира, накопленного уткой под кожей, пугает заядлых приверженцев низкокалорийных диет. На самом деле приготовить такое блюдо как утка с яблоками в духовке с мандаринами вкусно и быстро и очень

Куриная грудка – Рецепты из разных уголков земного шара

Куриная грудка – Рецепты из разных уголков земного шара

Куриная грудка – замечательный диетический продукт. И хотя многие считают его достаточно сухим и от этого мало привлекательным, всё это на самом деле вопрос технологии приготовления. Если приготовить куриную грудку правильно, вы получите сочное, нежное и мягкое мясо. Воспользуйтесь одним из ниже приведенных рецептов приготовления куриной грудки и сотворите свой кулинарный шедевр!

Свинина по-грузински «Оджахури»

Свинина по-грузински «Оджахури»

Пошаговый рецепт:Кориандр с черным перчиком выложить в ступку и истолочь. Зелень просто измельчить ножом. Мясо нарезать средними кусочками и натереть со всех возможных сторон специями. Картошку и помидоры нарезать дольками, лук – крупными дольками, чеснок – пластинками. Топленое масло выложить в сковородку и разогреть. Картошку опустить в горячее масло

Запеканка из кабачков в мультиварке

Запеканка из кабачков в мультиварке

Приготовление:Кабачки вымыть, отсечь кончики, счистить тонкую кожицу. Натереть крупно и слегка отжать. Переложить массу в миску. К кабачкам покрошить шалот – мелкими кубиками. Добавить измельченный чеснок, не больше 2-х зубчиков, иначе его резкость затмит и без того нейтральный вкус кабачка. Влить в смесь для запеканки сырые яйца. Добавить мелко

На пикник: семь рецептов шашлыка от ведущих шеф-поваров

Шашлык из семги

Предлагаем целых семь полезных рецептов шашлыков, которые не только поднимут настроение, но и практически не отразятся на фигуре. Шашлык из свиной корейкиИнгредиенты:Свиная корейка (2 косточки) — 400−600 грамм; Газированная соленая вода — 200−300 грамм;Для маринада:Горчица дижонская — 20 грамм; Паприка сухая — 5 грамм; Оливковое масло — 40 грамм;

Скумбрия в фольге запеченная в духовке

Приготовление:Скумбрию чистим, отрезаем голову. Натераем солью, специями. Приготовим начинку,Петрушку режим, чеснок измельчаем. Смешиваем и добавляем сок лимона.Начиняем скумбрию. На поверхности рыбы делаем надрезы, вставляем дольки лимона. Укладываем на фольгу, закрываем фольгой. Запекаем при температуре 180 град. 30 минут.*** Приятного аппетита! Источник

Скумбрия в банке в духовке.

Приготовление:Скумбрию режим на порционные кусочки. Берем стеклянную банку. На дно укладываем морковь, далее укладываем рыбу, слой лука и повторяем все слои. Кладем половину чайной ложки соли. Добавляем лавровый лист, перец горошком, 2 ст.л растительного масла. Банку закрываем фольгой и ставим в холодную духовку, духовка должна быть обязательно холодной

Консервы из Минтая в масле в Домашних условиях — рецепт

Консервы из Минтая в масле в Домашних условиях

Приготовление:Рыбу подготовим, нарежем. Добавляем соль, растительное масло. Все хорошенько перемешиваем. В хорошо помытые банки кладем лавровый лист, перец горошком. Укладываем рыбу. Ставим в кастрюлю банки накрываем крышками, заливаем водой и ставим варить. на медленном огне варим 4 часа. Закатываем банки.*** Приятного аппетита! Источник

Пекинская капуста — полезные свойства. Рецепты приготовления вкусных блюд из пекинской капусты с фото

Родом из Китая пекинка стала неотъемлемой частью нашего рациона. Сегодня этот овощ присутствует практически на каждой кухне. Какая от него польза для нашего организма, есть ли противопоказания и что такого вкусного можно приготовить из одного вилка?Пекинская капуста – польза и вред Что приготовить из пекинской капусты Рецепты из пекинской

Пасха: 5 рецептов со всего мира. Пасхальные рецепты

Пасхальные рецепты

Пасху отмечают практически во всём мире. И в каждой стране этот праздник пахнет по-разному. У нас это знакомые с детства ароматы куличей и пасхи, у католиков - аромат баранины, в Великобритании - горячие булочки с изюмом, в Мексике - традиционный пасхальный хлеб Капиротада, с начинкой из корицы, орехов, сухофруктов и

Бризоли

Бризоли. Пошаговый рецепт. Приготовление:Сначала надо испечь блинчики. Они пекутся по одному: вбить одно яйцо в мисочку, добавить столовую ложку молока (или воды), посолить и взбить вилочкой, как на омлет. Пожарить из этого один яичный блинчик. Затем, таким же образом пекутся остальные блинчики. Шампиньоны нарезать мелко и обжарить на раст.масле, в

Кабачки с мясом в кляре

Кабачки с мясом в кляре Такое сытное блюдо из кабачков готовится невероятно быстро и просто. Но, несмотря на это, оно способно удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов.Кабачки с мясом в кляре. Пошаговый рецепт. Приготовление:Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая,

Холодец — Паштет

Холодец - Паштет. Пошаговый рецепт. Приготовление:Варим холодецДля начала ставим вариться свиные рульки, после того как они закипят, ставим на медленный огонь и варим примерно 6 часов, много воды не надо,  рульки должны быть слегка покрыты водой. Добавляем лук и лавровый лист.Достаём мясо и отделяем от костей и перекручиваем. Смешиваем

Капуста кольраби — полезные свойства и рецепты

Один из сортов капусты – это кольраби, родиной которой считается Северная Европа. Она представляет собой пищевое травянистое растение. Кольраби относится к роду Капуста (Brassica) и приспособлена к холодному климату. У этого овоща стебель образуется быстрее кочана. Что и как приготовить из кольраби, вы узнаете из рецептов с фото ниже.Оглавление:Что

Top