Обмен веществ играет большую роль в борьбе за идеальную фигуру. Люди с более высоким метаболизмом обычно могут позволить себе больше в своем рационе и быстрее теряют лишние килограммы. Метаболизм меняется с возрастом и зависит от образа жизни и физической активности.
Метаболизм — от чего он зависит?
Многие люди считают, что они не влияют на их метаболизм, потому что мы рождаемся с определенным типом. Отчасти это правда — потому что обмен веществ отчасти зависит от индивидуальных предрасположенностей, но мы все же можем на него повлиять.
Различные заболевания оказывают воздействие на наш метаболизм. Гипотироидизм, заболевания гипофиза, заболевания коры надпочечников или недоедание влияют на обмен веществ. Если вы внезапно и быстро начинаете набирать вес, несмотря на то, что вы ничего не меняли в своем рационе, также стоит обратиться к врачу.
Для метаболизма свойственны два вида реакций: катаболизм – процесс разрушения молекул с высвобождением энергии; анаболизм – процесс создания крупных биологических молекул из более мелких составляющих, поступающих в организм извне.
Женщины часто чувствуют, что набирают вес быстрее, чем мужчины, соблюдающие аналогичную диету, из-за своего метаболизма. Обмен веществ у женщин, как правило, ниже, чем у мужчин, поскольку у женщин, как правило, больше жира, чем у мужчин, и лишние килограммы легче переносятся в него. К счастью, вы можете до некоторой степени ускорить свой метаболизм.
Как можно ускорить метаболизм?
- Регулярные упражнения — физические нагрузки поднимают все тело на более высокий уровень. Физические усилия увеличивают потребность организма в энергии и укрепляют мышцы, которые также используют больше энергии для правильного функционирования.
- Регулярное питание — для того, чтобы наш организм функционировал эффективно, а обмен веществ был на постоянном высоком уровне, вам следует позаботиться о регулярном питании. Почему? Если вы едите нерегулярно и проголодаетесь, ваше тело сохранит больше энергии на потом. Регулярность приёма пищи учит ваше тело, что вы все время заряжаете его энергией, поэтому ему не нужно откладывать жир про запас.
- Адекватное питание — некоторые продукты обладают эффектом ускорения метаболизма. Включение их в ежедневное меню поможет сбросить килограммы: красная фасоль; сельдерей; шпинат; капуста; морские водоросли; рыба; постное мясо; костный бульон; имбирь, чеснок; цикорий и корица; ягоды; яблоки; грейпфрут и другие цитрусовые; арбузы; миндаль; кофе; зеленый чай; вода; молочные продукты; шоколад. Многие вредные продукты питания могут существенно замедлять метаболизм.
- Контрастный душ. Водные процедуры могут быть не только приятными, но и невероятно полезными для вашего организма. Контрастный или прохладный душ может не только закалить, но и ускорить микроциркуляцию крови, что значительно улучшает метаболизм.
- Нормализация сна. Недостаток отдыха влияет на метаболизм точно так же, как и недостаток пищи, — он его замедляет. Объяснение вновь простое. Организм полагает, что он находится в условиях зашкаливающей нагрузки, которая может быть опасна для самого его существования. И начинает экономить силы, замедляя обменные процессы.
Метаболизм — это еще не все, и его ускорение не означает, что вы можете безнаказанно переедать. Стоит помнить, что при похудении мы не теряем жировые клетки — они сокращаются, но остаются в нашем организме. Так что переедание может привести к быстрому увеличению веса.
Швейцарские ученые выяснили, что ежедневное употребление всего 40 г шоколада с содержанием какао более 70% благотворно влияет на природный метаболизм. Данный эффект можно объяснить тем, что с помощью шоколада происходит нормализация чувствительности клеток к инсулину и пища начинает преобразовываться в энергию, а не откладываться в виде жира прозапас. Еще одним приятным бонусом от потребления горького шоколада является снижение гормона стресса в организме, который также часто препятствует здоровому похудению.
Включите этот продукт в свой рацион, чтобы ускорить метаболизм
Исследования показывают, что среди различных пищевых групп одна из них имеет большое значение для нашего метаболизма. Речь про белок.
Диета, богатая белком, может ускорить ваш метаболизм на 15-30 процентов. Это намного больше, чем в других группах продуктов — углеводы ускоряют обмен веществ на 10%, а жиры на 3%.
Почему белок ускоряет обмен веществ? Вероятно, это связано с тем, что для переваривания требуется больше времени, поэтому они надолго дают организму энергию.
Диеты с высоким содержанием белка могут оказаться полезными для людей, которые хотят сбросить лишние килограммы. Для оптимальной диеты вы должны съедать 20-30 граммов белка с каждым приемом пищи и около 10 граммов белка с каждым перекусом.
Лучшие источники белка
Белки делятся на белки животного и растительного происхождения. Разница, помимо прочего, видна в длине аминокислотных цепей. Какой протеин нужно употреблять чаще? Белки животного происхождения наиболее близки к нам, потому что они содержат количество аминокислот, аналогичное тому, которое содержится в белках человеческого тела. В результате организм использует их более эффективно.
Поэтому стоит регулярно вводить в свой рацион молоко, яйца, сыр, рыбу и мясо. Однако давайте не будем полностью игнорировать растительные белки — они являются здоровым дополнением к рациону, и организм может получать необходимые аминокислоты из растений. Бобовые, орехи и крупы особенно богаты белком.
